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なすは焼きなすなど焼いたり、スープに入れたりと幅広い料理に役立ちます。最近では伝統野菜が再注目され、全国各地で栽培されているなすはその種類も豊富です。今回は夏と秋、二つのシーズンに渡って旬を堪能できるお取り寄せなすを一緒に見ていきましょう♪